金絲皇菊主要出產(chǎn)于自然生態(tài)環(huán)境比較良好的江西婺源、修水、奉新等區(qū)域
其花形越大越圓潤(rùn)飽滿，為皇菊之上品
金絲皇菊的黃酮素含量極高
富含多種氨基酸、維生素和微量元素
對(duì)于日常的養(yǎng)生保健也有極大的益處
一、金絲皇菊的飲用價(jià)值
金絲皇菊茶具有“香、甜、潤(rùn)”三大特點(diǎn)
用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，袪風(fēng)，潤(rùn)喉，養(yǎng)目，解酒
皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素
黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中
具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用
長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇
適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用
二、金絲皇菊的藥用價(jià)值
皇菊性味甘，涼，不僅有清熱祛風(fēng)，明目解毒
還能抑制毛細(xì)血管的通透性
發(fā)揮良好的抗炎作用
以至于增強(qiáng)人的體質(zhì)，延年益壽
對(duì)口干、火旺、目澀，或抽風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效
主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等
對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用
三、金絲皇菊的食用價(jià)值
金絲皇菊是一種藥食同源的花卉
我國(guó)自古就有賞菊，吃菊的習(xí)慣
菊花宴成為一種獨(dú)具特色的健康飲食
皇菊鮮食，干食，生食，熟食，燜，蒸，煮，炒，燒，拌皆宜
皇菊瓣涼至半干，同炒熟的芝麻，黃豆，花生
加香油，鹽巴涼拌可腌制成菊花醬
皇菊花瓣加糯米，酒曲可釀制成菊花酒，古稱“長(zhǎng)壽酒”
皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥
皇菊花瓣加米漿，可蒸制菊花糕
皇菊花瓣加豬肉，蛇肉，魚肉，雞肉可煮成菊花肴
皇菊花瓣加銀耳或蓮子可制成菊花羹
皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花餅
鮮皇菊加水煎熬，濾取藥汁并濃縮
兌入煉好的蜂蜜，可制成菊花膏
四、金絲皇菊的觀賞價(jià)值
我國(guó)綿延了千年的賞菊習(xí)慣足以證明皇菊的觀賞價(jià)值
生長(zhǎng)期的金絲皇菊，廣泛用于花壇，地被盆花和切花
泡在沸水中的皇菊，形如繡球，色如黃金
不僅沖泡七次有余香，而且色澤金黃
如果只泡一次后用清水養(yǎng)之，七天不變色，不凋謝
現(xiàn)代生活中，許多高雅家庭，會(huì)所，酒店，養(yǎng)之以作裝飾。
金絲黃菊的功效與作用
金絲皇菊花茶的功效與作用雖然甚多，但飲用時(shí)還需注意：
1、對(duì)體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性；
而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。
所以，體熱的人最好直接喝菊花茶，不要加糖
而對(duì)糖尿病人而言，加糖就對(duì)健康更不利了。
2、體虛的人喝菊花茶時(shí)加入蜂蜜，食療效果會(huì)更好。
而且，蜂蜜還富含維生素和氨基酸，能讓菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升。
不過要注意，大便溏稀的人最好別加蜂蜜。
3、不喝隔夜菊花茶。
隔夜菊花茶茶里含有的綠原酸，在空氣中會(huì)氧化而變綠。
隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減低。
加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。
4、菊花性涼，所以下面幾類人不要天天喝，如：胃寒的人、經(jīng)期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和少年兒童，就不要天天喝了，一周2-3次就好。
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